去台中就是要吃燒肉!
台中除了有很多美味的早午餐、咖啡廳,到訪台中還不能錯過的美食就是「燒肉」!想必每個台中人都有自己的口袋名單吧!以下精選8間燒肉店,金箔牛肋條、夏多布里昂看了就流口水,還有台中燒肉界隱藏版新霸主,快來看看到底是哪幾間,可以準備訂位訂起來了!
「燒肉風間」融合日式關西地區和西方文化,是主打關西流的燒肉居酒屋,耗資不斐將整間店打造的質感獨具。走進金色的拱門,穿越彷彿在夜空中的星光隧道,映入眼簾的是極具奢華感的空間,寬敞的座位、獨立包廂、專人桌邊烤肉服務,在這裡絕對能好好享受一場燒肉饗宴!
「燒肉風間」挑選黑安格斯牛的LV、日本和牛,冷藏進口、手工細切,不同肉品部位賦予最合適切法搭配不同特調醬汁,席間由專人桌邊燒烤服務,是吃過就無法忘記的美味!來自北海道的珍貴海鮮、關西產地直送米飯、連甜點也是主角。而嗜肉如命的你,絕對能在多款套餐中找到最能滿足味蕾的一款。
【燒肉風間 訂位資訊】
公益本店
地址:台中市南屯區公益路二段171-1號
老虎城店
地址:台中市西屯區河南路三段120號7樓
訂位:點這裡
官網:點這裡
米其林一星級餐廳「俺達の肉屋」,堪稱是燒肉控此生必吃的餐廳之一!主廚專門從日本挑選一整頭和牛,再以客人現點現切的方式,全牛依紋理拆解40個部位,提供不同部位、油花、厚薄度相互搭配的燒肉,可以享受到最特別又平衡的美味,一道道豪華肉品上桌,宛如頂級壽司店的OMAKASE,簡直是肉控的夢幻饗宴。
台中米其林一星「俺達の肉屋」豪華再升級!
「俺達の肉屋」瀰漫著日本燒肉店熱鬧氛圍,透過桌邊的詳細解說讓品味燒肉成了一場沈浸式體驗。主廚每個月採購的日本和牛,還吃得到法國貴族最愛的「夏多布里昂」牛排,是整頭牛最軟嫩的部位,利用師傅的燒烤技術,完美鎖住肉汁,從肉質的挑選到廚師的技術每一道程序都不馬虎,真的是最棒的和牛體驗!
【 俺達の肉屋 訂位資訊】
地址:臺中市台中市西區公益路194-1號
電話:04-2325-0588
營業時間:17:00-23:00,週三公休
粉絲專頁:點這裡
紅遍全台的「屋馬燒肉」,成了許多人到訪台中必吃的美味首選,就算在台中已經有多間分店,但沒有提早訂位還是吃不到啊!從一進門的貼心服務、寬敞的座位區、舒服的環境,一直到超美味的餐點,都能感受到一位難求的理由。
「屋馬燒肉」以雙人和三人套餐為主,提供嚴格挑選的日本A5和牛、伊比利豬、北海道干貝等高品質肉品,這麼多選擇只吃一次真的不夠!還會隨餐附贈溫潤順口的雞湯,最後再送上獨一無二的畫盤與甜點。此外,屋馬燒肉特別使用無炭火的烤爐,吃完衣服不太會沾燒肉味,實在太體貼了!
【屋馬燒肉 訂位資訊】
台中超人氣燒肉餐廳「茶六燒肉堂」,是「輕井澤」集團的旗下品牌,使用木頭建築打造成氣派又時尚的裝潢,也是到台中吃燒肉的排隊名店,除了發源地台中,也前進高雄展店。「茶六燒肉堂」超級難訂位,甚至在Google還出現熱門搜尋「茶六訂位秘訣」,火紅程度可見一斑。
雙人套餐從平價的松阪豬,到頂級的日本A5和牛共有七種選擇,多人前往也有三人套餐及單點的選項。限量的美國極黑牛板腱、角切伊比利豬梅花、肥腸、鮭魚,以及紫米紅豆粥,吃完真的飽到天靈蓋,超級滿足。
【茶六燒肉堂 訂位資訊】
聽到A5和牛燒肉吃到飽,大多都抱持懷疑態度,但「佐賀野仁」選用日本A5和牛要帶給饕客視覺、嗅覺與味覺直接衝擊的感受!直接把一整櫃的日本A5和牛裝滿滿,各種部位任你挑選,光是看著就口水直流。
「佐賀野仁」特別選用近江牛,是日本的三大和牛之一,珍貴的「和尚頭」位在牛的內腿,一入口豐厚的油脂、淡淡的甘甜味在口中四溢,還有很少見的「臀肉蓋」,扎實帶有油花的部位,也是很多人的心頭好,想要吃到最高品質的和牛絕對不能錯過啊~
【 佐賀野仁 訂位資訊】
地址:台中市龍富路四段583號
電話:04-2383-3393
營業時間:11:30-16:00、17:30-22:30
「烤狀猿」集團旗下的「老井極上燒肉」被稱為台中隱藏版的燒肉餐廳,甚至有新霸主的美名,已經吃遍其他燒肉店你,必須來朝聖!餐前的炙燒壽司很讓人驚艷,肉品優質的伊比利豬肋條、手切牛小排、A5和牛雪花磚、生食級大干貝,吃得飽飽味蕾也很滿意!
老井最引以為傲的傾國和牛舌、日本和牛勒眼心、佳人內裙,還有超浮誇的「入化金條」,居然是撒上金箔的肋眼,真的就和名字一樣,像是在吃超昂貴的黃金!
【老井極上燒肉-崇德店 訂位資訊】
發跡台中被媒體與Dcard網友票選與稱讚是老饕必吃燒肉名店的「森森燒肉」,除了台中,更插旗桃園與新竹。全新型態店以燒肉+甜點吃到飽,燒肉套餐搭配五大豐盛餐區,包含沙拉水果、甜點櫃、熟食區、飲品區與冰淇淋區等,貴婦級日本A5和牛一個人不用千元就能吃到,日本A5霜雨和牛、果香牛小排、霜降牛小排、松坂豚與鹽醬,琳琅滿目的選擇最適合聚會前來。
【森森燒肉 訂位資訊】
主打「一生懸命,以肉之名」的時髦燒肉店「燒肉中山」從台北插旗台中後,就一位難求!台中店以「日本東京車站」設計為靈感,英倫風混搭日式紅磚經典風格,同樣以高標準守護妳桌上的肉品!「燒肉中山」意外佛系的價格,可以自由選擇並搭配喜歡的吃法,單點跟套餐都很OK。
台中店融入巧思,推開門立刻見到氣勢澎湃的熊熊烈火,另個亮點,便是一整座訂製的恆溫肉品展示櫃及職人手工修切肉品的吧台,宣示對肉品品質、修切技法的最高要求。
燒肉中山新品牌「板前中山」進駐新光三越鑽石塔
【燒肉中山 台中大墩店 訂位資訊】
電話:04-2329-1111
營業時間:週一~週五 17:30~22:30 週六、日 11:30~14:00、17:30~22:30
地址:台中市南屯區大墩路531號
訂位點這裡
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