胃怕吃撐、酒精最傷肝！營養師分享「身體8大器官」保養飲食守則，趁年輕養成不易生病體質
千萬別仗著自己年輕有本錢就亂吃、不愛惜身體，看懂胃、肝、心臟...如何保養就能提早預防疾病！
很多人仗著年輕有本錢就隨意對待身體，現今世代癌症、慢性疾病漸漸地年輕化，如果趁早開始注重日常飲食好好保養身體重要器官，就可以避免許多疾病！你知道身體的各大器官怕什麼、喜歡什麼嗎？營養師高敏敏分享了「身體8大器官照顧方式」，教你養成不易生病的健康體質！
胃最怕「吃撐」
當我們吃得過飽時，胃最容易感到不適，所以營養師經提醒我們只需吃到8分飽就足夠了，不要吃得太撐。若長期處於飽腹狀態會使胃不斷分泌消化食物所需的胃液，使胃黏膜容易受傷不利於修復 ，可能會造成胃的負擔。
「健胃」飲食建議
對於想要健胃的人來說，營養師建議選擇多醣體、黏蛋白食物能夠增強胃黏膜的保護功能。當然，平時控制飲食量也是非常重要的！
推薦食物：秋葵、山藥、和木耳。
肝最怕「酒」
肝臟可以說是最怕酒的器官。若長期飲酒超量，可能導致脂肪肝、肝炎、甚至肝硬化等嚴重後果。需要特別關注的是，體脂含量較高的人更容易受到酒精的傷害。
- 女性每天不超過1個酒精當量、男性每天不超過2個酒精當量。
- 1個酒精當量相當於15克酒精，約等於105卡路里的熱量。換算成飲品，大約是375毫升的啤酒、110毫升的紅酒。
「護肝」飲食推薦
熬夜族想要護肝可以攝取具有抗氧化作用的「維生素C」幫助肝臟排毒、降低自由基引起的發炎反應，能維護肝功能正常運作。此外，Omega-3也是保肝非常優秀的營養素，能幫助改善肝脂肪、減少身體發炎。
推薦食物：魚油、芭樂、深綠色蔬菜。
心臟最怕「鹹」
心血管疾病是全球主要的健康威脅之一，世界衛生組織(WHO)指出，攝取過多鈉的食物會增加血管內的水分，進而導致高血壓，這對於心血管疾病的發生尤其危險。
值得注意的是肥胖者、老年人以及長期菸酒上癮者更容易患上心血管疾病。因此，減少攝取高鈉食物是預防心血管疾病的重要措施之一。
「養心」飲食推薦
若要預防心血管相關疾病，除了要注意控制鈉含量和脂肪攝取外，還應該保持適量的運動習慣，避免脂肪堆積在血管內壁，促進心血管健康。同時，戒菸戒酒也是降低心肌梗塞風險的重要措施之一。
推薦食物：堅果、酪梨、香蕉。
胰臟怕「糖」
胰臟有調節血糖的功能，因此控制血糖是至關重要的，如果一次進食過量或攝取過多的糖分，會造成血糖震盪，長期下來會使胰島素敏感度降低，易導致罹患糖尿病的風險。
「顧胰臟」飲食推薦
首先要避免高糖及精緻澱粉，並提高細胞對胰島素的敏感度，所以優先選擇低GI的食材，而這些食物能夠幫助穩定血糖，有助於保持胰島素敏感度。
推薦食物：玉米、雞蛋、瘦肉。
肺怕「煙」
肺部不僅怕菸，其實燒金紙、點蚊香、放煙火等等⋯都有可能產生危害肺部的PM2.5，長期吸入恐對呼吸道造成傷害，甚至影響孩童腦部發展。
「顧肺」飲食推薦
攝取基本的維生素B、Omega-32等基本營養素可幫助顧肺的健康度，此外，需少吃甜食、碳水化合物、辛辣及生冷食物。不過最重要的還是避免2手菸及空汙為害，出門可以把口罩備著以防不時之需。
推薦食物：番茄、芭樂、白蘿蔔。
腸最怕「堵」
便秘不僅影響身體的排毒功能，還會造成一系列其他問題，例如皮膚粗糙、口臭、肥胖等等。當糞便在腸道內停留過久時，毒素會長期刺激腸黏膜，增加罹患大腸癌的風險！
「顧腸」飲食推薦
選擇豐富的膳食纖維和植物膠皆可促進消化蠕動，幫助排便更順暢。除了以上提到的食物，多喝水以及補充優質的油，例如橄欖油也有助於維持腸道健康，促進消化。
推薦食物：木耳、南瓜、奇異果。
腎最怕「渴」
腎臟對於適當的水分攝取非常重要。建議成人每天至少攝取2000～3000毫升的水量。若水分攝取不足會使尿意濃縮，長期下來會增加腎結石的風險。
「顧腎」飲食推薦
每日飲水足夠可稀釋尿鈣及草酸沉澱，降低結石的形成風險。而每日攝取1000毫克的牛奶也可以降低腸道對草酸的吸收，可以將動物性蛋白質替換成植物性蛋白質，降低尿鈣濃度。
推薦食物：喝水、牛奶、黑豆。
膽最怕「油」
形成膽結石的主要原因就是長期攝取高油食物，導致膽固醇濃度過高、沉積在膽囊壁上。此外，如果2餐之間隔太久，膽囊太久沒有收縮也很容易膽汁堆積、進而促使結石的形成。
「保膽」飲食推薦
多攝取蔬果的膳食纖維可幫助吸附膽酸，另外，3餐定時吃也是非常重要的，要避免2餐之間相隔過久，這樣有助於維持膽囊的正常功能，減少膽汁積聚，預防膽結石的形成。
推薦食物：瘦肉、菠菜、燕麥。
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