沒想到好喝的檸檬水竟然還有這麼多好處!
外表金黃耀眼的檸檬不只擁有對人體有益的滿滿好處,還適合與各種食材搭配調製出既養顏美容又幫著腸胃蠕動的「檸檬飲」,就連女星們也深深著迷,每天都要來上一杯,究竟檸檬有哪些功效,檸檬水又該怎麼泡、什麼時間喝,趕快往下繼續看下去吧!
檸檬是台灣常見的水果之一,品種繁多,從常見的四季檸檬到適合榨汁的萊姆、酸度較低的香水檸檬,雖然皆不推薦直接食用,但都是富含維生素C等養分,好處超級多的水果!
檸檬最廣為人知的好處之一,就是對於肌膚的美容功效!因為檸檬富含的維生素C能夠有效抑制黑色素、對抗氧化,幫助肌膚提升滑嫩白皙度,讓檸檬成為許多女星愛不釋手的水果。
也因為檸檬裡蘊含的維生素C與其他礦物質,為身體補充天然的抗氧化劑,更能對抗易造成細胞損傷的自由基、使自體免疫力增加,避免各種病菌入侵。
檸檬經常被拿來榨汁或浸泡冷開水中,做成含有豐富鉀離子的檸檬水,透過鉀離子的補充攝取,使我們身體過多的鈉離子能加速排出、對於幫助消水腫十分有感!
除了檸檬豐富的維生素與礦物質,其纖維與酸性對於腸胃也很有益處,既可以促進胃酸分泌加速食物消化,也能幫助腸道蠕動、緩解便秘的困擾。
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有口臭困擾的人,檸檬一定是你不可或缺的好友~檸檬所含有的檸檬多酚、類黃酮等植化素具有殺菌效果,能夠改善口腔細菌增多而導致口氣異味明顯的困擾。
富含維他命C的檸檬具有抗氧化的效果,不只能夠提升膚況,更能預防國人常見的心血管疾病、中風等等,搭配鉀離子,使大腦、神經系統更加穩定、健康。
眾多檸檬飲品中最常見也最容易製作的就是冰鎮檸檬水了!建議先將檸檬冰在冰箱,待冰鎮後在將檸檬切成薄片,並放入瓶中、沖泡冷水,即可飲用。不過牙齒容易敏感的人也須留意,檸檬的酸度容易使牙齒琺瑯質受損,因此檸檬水也要適量飲用,不宜攝取過多。
推薦每天早上起床即可來杯冰鎮檸檬水補充水分、消水腫,或三餐飯後飲用,幫助腸胃蠕動消化,同時還能減緩口中的食物異味!不喜歡喝冰水的話,推薦可以低於60度的溫水沖泡,既能保有其中的維他命C,也能溫熱腸胃。
另一款頗受歡迎的檸檬飲品還有「蜂蜜檸檬生薑水」,將薑磨成泥後加入40-50度的溫水中,檸檬也切片後連皮一起放入,以湯匙擠壓出檸檬汁,最後加適量蜂蜜調味,攪拌均勻即可飲用。
飲用蜂蜜檸檬生薑水可以攝取到檸檬豐富的維生素,並搭配薑的活絡暖胃功效,促進腸胃蠕動、維持良好的消化道機能,尤其適合在早晨剛起床時飲用,開啟清新的一天!
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檸檬從果肉、汁液到果皮都有滿滿的用處!削下來的檸檬片千萬別直接丟掉~可以放在冰箱各處角落,幫冰箱殺菌除臭,保持冰箱清新潔淨的感受!
雖然檸檬好處多多,但在食用時還是須留意,以免攝取過多,導致檸檬酸破懷牙齒琺瑯質;也盡量避免於空腹時飲用含高濃度檸檬汁的飲品、過度刺激腸胃。
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